Classic, Mango Maracuja & Brombeer

Wer liebt Ihn nicht, den Mojito ? Den frischen Geschmack von Limetten, die Kristalle vom Rohrzucker die zwischen den Zähnen knirschen und die wunderbare Minznote die einem mit jedem Schluck entgegen strömt.

An meinem Geburtstag haben wir mit den Kindern bei Matsuhisa im Mandarin Oriental Hotel gegessen und dort haben die Kinder antialkoholische Cocktails bestellt. Einer davon war der Brombeer Mojito, wir waren alle ganz begeistert von diesem Leckeren Mocktail und ich wußte sofort: “Den muss ich nachmachen!”

Der Geschmack ist komplex, mit den beiden sauren Noten von der Brombeere & Limette gepaart mit dem karamelligen Geschmack vom Rohrzucker. Einfach super erfrischend und beerig mit Tiefgang.

Also verwöhn doch Deine Gäste mal mit einem antialkohtolischen Cocktail. Du kannst alles ganz einfach Zuarbeiten und Deine Bar im freien Einrichten für die nächste Party oder Kindergeburtstag. Ich zeige Dir Schritt für Schritt wie es geht, es ist super einfach.

Den virgin classic Mojito habe ich schon vorher öfter getrunken aber der beste war der im Strandhouse in Starnberg. Wenn schon Mojito dann muß der Vater der Mojitos natürlich dabei sein. Also habe ich rum probiert bis er so schmeckte wie in meiner Erinnerung.

Unsere Tochter Lilly liebt Mango und ich dachte mir, warum nicht, das versuche ich auch. Mit der Mango alleine war der Geschmack einfach nicht ganz so lecker denn die Mango ist einfach nur süß und die Säure von der Limette ist nicht genug um das auszugleichen. Da Mango und Maracuja eine tolle Kombi sind und die Passionsfrucht viel Säure hat habe ich es mit dazu gemischt und das war perfekt. Jetzt schmeckt er frisch und wunderbar tropisch fruchtig.

Ich wünsche Euch ganz viel Spaß mit den drei Mojito Rezepten und freue mich wie immer sehr über eine Bewertung , die findet Ihr weiter unten.

Ich wünsche Dir einen ganz tollen Sommer.

Virgin Mojito Rezept

Virgin Mojito Zutaten

• 8 Stk. Limetten (ein pro Mocktail)
• 1 Liter Sprudel Wasser
• 1 Päckchen Rohrzucker
• 1 Bund frische Minze
• Crushed Ice
• Zuckersirup
  • 200 Gramm Zucker
  • 200 ml Wasser

Virgin Mojito Zubereitung

Zuckersirup

• Zuerst kochst Du einen Zuckersirup. Dazu gibst Du den Zucker und das Wasser in einen Topf und bringst alles zum kochen.
• Rühre dabei ab und zu mit einem Schneebesen um bis alle Zuckerkristalle aufgelöst sind.
• Jetzt lässt Du den Zuckersirup abkühlen. Anschließen kannst Du Ihn in eine verschließbare Flasche füllen und ihn so im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.

Mocktail zubereiten

• Rolle eine Limette mit der flachen Hand über eine Arbeitsplatte um die Säfte darin frei zu setzen. So läßt sie sich einfacher ausquestschen.

• Nun schneidest Du die Limette in 8 Teile.

• Gib die Limettenstücke in ein dickwandiges Glas, zusammen mit einem Teelöffel Rohrzucker.

• Zerstoße die Limette im Glas mit einem Stößel bis der gesamte Saft ausgepresst ist.

• Jetzt füllst Du das Glas mit crushed Eis oder einfach mit Eiswürfeln.

Mach Dein crushed ice einfach selbst! Gib dazu Dein Eis einfach in einen Mixer, wie z.B. den Vitamin, lass Deine Eiswürfel ein paarmal pulsieren und fertig ist Dein crushed ice.

Nicis Tipp

• Zupfe 6-8 Blätter von Deiner gewaschenen Minze ab und reibe sie kurz zwischen Deinen Händen, so geben sie Ihr Aroma leichter an den Cocktail ab. Gib sie danach auch in Dein Glas.
• Anschließend befüllst Du das Glas mit Sprudelwasser.
• Jetzt alles gut mit einem Löffel oder festem Strohhalm vermischen und fertig ist Dein Mojito.

Virgin Mango Maracuja Mojito

virgin brombeer mojito

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